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腊八节|岁末腊八，熙暖年年
腊八节，即每年农历十二月初八，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道的节日，后逐渐也成为民间节日。
腊八的寓意
腊八粥，起源于古代腊祭，用来庆祝丰收，一直流传至今。《礼记·郊特牲》：“岁十二月，合聚万物而索飨之也”。腊八粥的食材因各地物产有所不同，烹饪方式以八方食物合在一块，和米共煮一锅，取其合聚万物、调和千灵之意。
泡腊八蒜，主要流行于北方，尤其是华北地区。在阴历腊月初八的这天，将剥了皮的蒜瓣儿，放到一个密封的罐子或瓶子之类的容器里，倒入醋，封上口，放置于阴冷处保存。泡在醋中的蒜会慢慢变绿，最后通体碧绿，如同翡翠碧玉。
腊八面
陕西大荔和临潼、凤翔一带，腊八节这日人们煮面敬神，称“腊八面”。其将豆类和多种蔬菜，以及核桃仁、芝麻、花生米、莲子、木耳等调成汤面，同面条同煮，营养丰富，十分美味。
出品：全媒体中心
文案：林婷婷
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编辑：贺秀萍、张浩
责任编辑：汤婕杨
审核：习玲、王钱有